Торт на основе девяти шоколадно-медовых коржей. Мёд используется гречишный, поэтому вы почувствуете его насыщенный вкус. Крем английский заварной, с добавлением сгущенного молока. Сверху залит ганашем из настоящих сливок и бельгийского шоколада. Любимый торт наших клиентов!

У этого торта интересная история, которая начинается в советском союзе, а продолжается в Vivo&Jolly.

Базой для торта стал торт Спартак. К сожалению, его история и создатель остались неизвестны. Предполагается, что это народное творчество. Многие любители кулинарии, пыталась провести параллель между тортом "Спартак" и легендарным футбольным клубом "Спартак". Также есть предположения, что торт назван в честь Спартака, который некогда был рабом, а затем гладиатором. И, возможно, черно-белый торт - есть некая символика борьбы и победы.

Что мы точно знаем, что наш самый первый кондитер чуть изменил рецепт и назвал его Афродита. Почему? А вот это уже никто не вспомнит - но название прижилось и наши клиенты называют его только Афродита. Со временем мы внесли еще несколько изменений - изменили крем, сделали его более сливочным и нежно-сладким. В коржи решили добавлять только гречишный мед - он самый ароматный. И утвердили, что толщина коржа, а их 9, всегда равна толщине слоя крема. Так Спартак превратился в наш фирменный торт Афродита

(который мы планируем вскоре переименовать в ВивоДжолли)