Классические
Пироги и Пицца
от Vivo&Jolly
Закажите домашние пироги и пиццу по классическим рецептам
с доставкой в Красноярске.
по классическим рецептам.
Мы даем гарантию на вкус!
Если не будет вкусно - вернем Вам деньги.
Пироги домашние
Итальянская классическая пицца и закрытая пицца Кальцоне
с натуральными ингредиентами делают вкус просто незабываемым.
Итальянская классическая пицца и закрытая пицца Кальцоне
с натуральными ингредиентами делают вкус просто незабываемым.
Пироги и Пицца
Vivo&Jolly
У нас есть чёткая уверенность: пиццей может называться только настоящая итальянская пицца, всё остальное – другие виды выпечки. Поэтому запускать эту линию на кухне мы пригласили шеф-повара из Москвы, работавшего в лучшей итальянской пиццерии.
Основные принципы, которые он заложил и которым мы чётко следуем:
- Пиццу готовим только из настоящей итальянской муки. В Красноярске её продаёт всего один поставщик, поэтому если у него случается перебой с поставками, мы просто приостанавливаем производство – из любого другого сырья получается уже не то;
- Никаких бортиков – в Италии их никогда не делают, и мы не будем;
- Соус строго классический: томатный со свежим базиликом, чесноком, сушёными итальянскими травами и настоящим оливковым маслом.
В результате получается лёгкая, нежная и очень вкусная итальянская пицца – точно такая, как в пиццериях Рима, Флоренции или Милана.
Казалось бы, с русскими пирогами всё должно быть проще, чем с итальянской выпечкой, но мы привыкли ответственно подходить к делу. Именно поэтому:
- Пригласили разрабатывать меню шеф-повара с международным опытом;
- Перепробовали десятки рецептов теста, в итоге нашли тот, который до сих пор кажется нам идеальным. Держит форму, не сохнет, не размягчается и очень долго сохраняет вкус свежей выпечки – а это самое главное;
- Очень много экспериментировали с количеством теста: хотелось, конечно, чтобы начинки было как можно больше – но в то же время нужно было сделать так, чтобы пирог не рассыпался;
- Сами пироги изначально получались пышными и нежными, но нам хотелось большего. В итоге придумали добавить ещё одно перемешивание теста в самом конце – вот тогда получилось просто идеально;
- И даже верхушки очень долго подбирали: вроде бы, ничего сложного, но нам хотелось, чтобы не было толстых бортов – таких, где много теста без начинки. Пересмотрели весь интернет – и российский, и зарубежный – пока не нашли тонкий и элегантный вариант.
А начинка – отдельная история. Мы для каждого пирога выбирали что-то уникальное, узнаваемое, яркое. Подробнее смотрите на страничках самих пирогов.
Здесь только с гордостью скажем, что считаем свои пироги очень-очень вкусными – и большинство клиентов наше мнение разделяют. Попробуйте сами: закажите пирог или пиццу в Vivo&Jolly, уверены, вам понравится!
множество положительных отзывов.
