Меню
Click to order
Total: 
Имя
Номер телефона
Введите дату, когда нужен заказ
К сожалению - мы не принимаем заказы на Новый год (. Не справляемся. Только с 3 января
Как хотите забрать заказ?
Если вам нужна доставка - пожалуйста, введите адрес
Списать накопленные бонусы?
Payment method
Мы вам позвоним!
Оставьте, пожалуйста, свой номер телефона, мы свяжемся с вами в течение 30 минут!

Торт Киевский от Vivo&Jolly
купить в Красноярске

Используем только натуральные ингредиенты. Попробуйте настоящее!

Торт Киевский от Vivo&Jolly
купить в Красноярске

Используем только натуральные ингредиенты. Попробуйте настоящее!

Торт "Киевский"
купить на заказ

Vivo&Jolly
р.
р.
Мало где можно найти настоящий Киевский торт.

Классический рецепт очень сложный. На приготовление уходит до 55 часов.
4 коржа из меренги, муки и жареного дробленого фундука. Нежное и воздушное безе пропитано сливочным кремом "Шарлотт" с добавлением какао. Многие клиенты считают наш Киевский лучшим в городе!
*Стоимость указана за стандартный торт без оформления
__________________________________________________

Состав:
Коржи: Коржи из безе с дроблёным жареным фундуком
Крем: Сливочный крем с добавлением какао. Готовится на водяной бане из желтков яиц, сливочного масла, молока, сахара и ванилина, с добавлением какао.
~

Информация о доставке и оплате

Почему выбирают нас?

ключевые преимущества, по версии наших клиентов
и опубликованных отзывов
  • Вкуснее, чем дома
    используем лучшие классические рецепты, собранные со всего мира и готовим вручную, как дома
  • Доставка - бесплатно
    Чтобы сохранить свежесть и вкус на высоте, мы осуществляем доставку быстро и бесплатно, при заказе от 1000р.
  • Натуральное
    Мы заботимся о Вашем здоровье, поэтому используем исключительно натуральные ингредиенты и продукты.
  • За 24 часа
    Испечем вкуснейший торт по оригинальному классическому рецепту всего за сутки с момента заказа на сайте.
Торты на заказ от Vivo&Jolly

Как купить торт, который будет гарантированно вкусным?

Заходишь в кондитерскую – и глаза разбегаются: десятки тортов, все разные, каждый со своим вкусом, уникальными особенностями.

Как купить торт, который точно порадует вас и ваших гостей, если вы не слишком хорошо разбираетесь в кондитерском деле?

Легко: достаточно прочитать эту статью, подготовленную мастерами Vivo&Jolly специально для вас!
Итак, как же выбрать торт, который понравится именно Вам:
Шаг 0: не берите торт в магазине
Это вместо предисловия, основа основ. Просто вдумайтесь в словосочетание: «кондитерская промышленность». Хорошо звучит? Представляется что-то вкусное или тяжёлые машины, грохот и потоковое производство?

Магазинные торты – приемлемый вариант, если у вас сейчас нет времени и желания что-то заказывать, но на праздники (или если просто хочется себя порадовать) нужно заказывать торт в кондитерской. Готовая выпечка от фабрик – вообще не то.

Шаг 1: определитесь с собственными вкусами
Любой торт предназначен прежде всего для того, чтобы радовать вас и ваших близких. Поэтому очень важно, чтобы все составляющие единую гармонию торта вкусы по-настоящему вам нравились. Возьмите за основу любое из знаменитых сочетаний:

· Торт «Фруктовый», со свежими ягодами, суфле и взбитыми сливками;
· «Прага», с её нежным шоколадным бисквитом и яркой ноткой какао;
· «Киевский», с хрустящими орешками и воздушными коржами-безе.

И так далее. Пусть в центре вкусовой гаммы торта окажутся ваши любимые мотивы – уверены, что в Vivo&Jolly вы легко найдёте один или несколько тортов, которые на 100% понравятся вам и вашим гостям.

Шаг 2: выбираем тесто

Тесто – основа всего, именно оно определяет базовый вкус торта, который уже будет оттеняться и дополняться начинкой. Есть следующие варианты:


· Песочное: сахар, масло и мука – получается плотный корж, который обычно не пропитывают, а промазывают начинкой. Главные плюсы: очень сытное, торт из него долго хранится в холодильнике;

· Бисквитное: тесто на яйцах, пышное, с вкусной пропиткой сиропом и обильным количеством вкуснейшего крема;

· Слоёное: много-много раз раскатанное кондитером тесто – очень лёгкое и воздушное, но при этом достаточно калорийное (между слоями находится масло).


А ещё бывают заварные торты (много заварных пирожных, которые собрали вместе), воздушные (на основе безе) и, конечно, комбинированные – когда коржи из разных видов теста сочетаются вместе.


Шаг 3: начинка

Для начала исключите все ингредиенты, на которые у вас или ваших гостей может быть аллергия. Кстати, это нужно делать даже на предыдущем шаге: бывает очень вкусное тесто с добавлением молотых орехов (так и называется, ореховое), с ним нужно поосторожнее.


Дальше смотрим на классические компоненты начинок:

· Шоколад – плотная и сытная, очень сладкая начинка. Хорошо подходит для фуршетных тортов, когда гости ещё не успели наесться;

· Крем – творожный, йогуртовый, сметанный или масляный. У каждого вида есть свои особенности, но в целом получается невероятно вкусно и тоже очень сытно. Мы, кстати, делаем крем по собственному рецепту: такой, что он даже на следующий день не теряет свою нежную и воздушную текстуру;

· Ягоды и фрукты – настоящая классика! В идеале рекомендуем выбрать для торта те ягоды, у которых сейчас сезон: получится просто прекрасно!


Традиционных сочетаний бывает очень много – это и творожно-ягодные начинки, и шоколад с йогуртом, и свежие бананы с карамельным муссом, и свежие лесные ягоды с джемом… Кратко рассказать о каждой из возможных начинок в одной статье просто невозможно, поэтому здесь советуем определиться с направлением (ягоды/шоколад/крем), а потом посоветоваться с кондитером.



Шаг 4: оформление

Здесь придерживайтесь очень простого правила: абсолютно весь дизайн вашего торта – ну, или большая часть этого дизайна – должен быть, во-первых, съедобным, во-вторых, гармонично сочетающимся с остальными компонентами (коржами, начинкой). Можно использовать:


· Рисунки и надписи – выполняются карамелью, сиропом, кремом, росписью на глазури;

· Объёмные украшения – от классических розочек из крема до сложных скульптурных композиций из марципана. Отдельной строкой идёт оформления ягодами и фруктами, как на наших тортах «Наполеон» или «Прага»: яркое, свежее, безумно вкусное!

· Несъедобный декор – свечи для дня рождения, бенгальские огни и т. д. Главное, проследите, чтобы не предназначенные в пищу украшения действительно выглядели несъедобными, иначе возможен конфуз.



Отдельно вспомним о больших фигурных тортах, целиком посвящённых теме вашего праздника – например, торт в форме машинки для ребёнка. Фото такой выпечки найдёте на нашем сайте и, если хватает времени на подготовку и разработку дизайна, такие торты – самый интересный выбор!

Шаг 5: всё проверьте
Ваш праздник должен быть безупречным, на нём нет места неприятным неожиданностям, поэтому очень важно убедиться, что всё сделают превосходно.

Уточните у кондитера, какие ингредиенты он будет использовать.

Работал ли он раньше с выбранными вами компонентами или техникой, справится ли? И, конечно, попробуйте перед заказом другие работы мастера – сразу всё станет ясно.

Мы в Vivo&Jolly на 100% уверены во всей нашей выпечке: приезжайте на улицу Алексеева 19 (Красноярск), попробуйте любой – пусть даже самый недорогой десерт – и убедитесь, что у нас над тортами трудятся настоящие мастера.

Нам вы можете доверить даже самый сложный заказ, и мы гарантируем: останетесь довольны!
Мы любим своих клиентов,
и они отвечают нам взаимностью, оставляя о нас
множество положительных отзывов.
Оформление заказа
Оформите доставку выпечки прямо к вашему столу.